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天麻的功效、禁忌與做法

天麻是一種名貴的中藥，那么天麻有什么用處呢？天麻又有什么注意事項？天麻的功效與作用及禁忌是什么？下面介紹天麻的功效與作用及禁忌。

功效用法

1、保護大腦神經(jīng)系統(tǒng)

　　天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。

　　2、促進心肌細胞能量代謝

　　天麻素有促進心肌細胞能量代謝，特別是在缺氧情況下獲得能量的作用。另外尚有抗炎免疫作用。

　　3、抗驚厥

　　天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

　　4、降低血壓

　　天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

　　5、鎮(zhèn)痛

　　用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。

　　6、防治心血管疾病

　　能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

附：引用藥典

1、性味：甘，平。

①《本經(jīng)》：味辛，溫。

②《藥性論》：無毒。味甘，平。

③《醫(yī)學(xué)啟源》：氣平，味苦。

2、歸經(jīng)：入肝經(jīng)。

①《綱目》：入肝經(jīng)氣分。

②《雷公炮制藥性解》：入肝、膀胱二經(jīng)。

③《本草新編》：入脾、腎、肝、膽、心經(jīng)。

3、功效：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風(fēng)。

①《本經(jīng)》：主惡氣，久服益氣力，長陰肥健。

②《別錄》：消癰腫，下支滿，疝，下血。

③《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語多恍惚，多驚失志。

④《日華子本草》：助陽氣，補五勞七傷，通血脈，開竅。

⑤《開寶本草》：主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強筋力。

⑥張元素：治風(fēng)虛眩暈頭痛。

⑦《本草匯言》：主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強痙，四肢攣急，語言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰。

用藥禁忌

1、天麻具有平肝息風(fēng)，祛風(fēng)止痛的功效。天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。也可用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　2、久服天麻，遍身發(fā)出紅丹。

　　3、重視配伍應(yīng)用。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

　　4、天麻與御風(fēng)草根同服，有令人腸結(jié)的危險

　　5、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。

　　6、天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。

　　7、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

　　8、天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1～6小時。

　　9、使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴重者應(yīng)及時到醫(yī)院診治。

附：引用藥典

《雷公炮炙論》：使御風(fēng)草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有腸。

結(jié)之患。服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹�！薄侗窘�(jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用�！鼻宕t(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”�，F(xiàn)代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1-6小時。

天麻的營養(yǎng)價值
天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質(zhì)、苷、結(jié)晶性中性物質(zhì)、微量生物堿、黏液質(zhì)等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量約為0 .025%�，F(xiàn)已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

用法用量：內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。

天麻的存儲
置于陰涼干燥處、防霉變，可以放置干沙里貯藏。

天麻的食用方法
1.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。
2.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴重者應(yīng)及時到醫(yī)院診治。

菜譜做法：

1.排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后撈出排骨備用
2.另支沙鍋中加入清水，燒開后加入姜片、排骨、天麻，大火開后改成文火慢慢煨40分鐘
3.待排骨軟爛時，加入蘿卜片大火煮2分鐘,最后加鹽調(diào)味就可以喝了

菜譜小貼士：

1、焯水這個過程可以有效去除排骨的血腥味；
2、燉排骨時應(yīng)該一次加足清水，否則會影響湯味；
3、燉湯品最好用沙鍋燉，這樣燉出來的湯品才會更香；
4、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。