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夏季養(yǎng)生應(yīng)注意什么？

夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀，甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏，生活中我們應(yīng)該注意什么呢？

　　一、清淡飲食，少量葷菜

　　由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱，故飲食應(yīng)清淡一些。應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是，清淡不等于素食，因?yàn)樗夭酥须m然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期吃素容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。

　　所以即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可適當(dāng)攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品，關(guān)鍵是在烹調(diào)時(shí)多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過(guò)于油膩。如可取鮮嫩碧綠的荷葉，用開(kāi)水略燙后，用來(lái)包雞、包肉，蒸后食用，風(fēng)味別致、清香可口、有增進(jìn)食欲之效。

　　二、睡眠充足防中暑

　　夏季日長(zhǎng)夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易感覺(jué)疲勞，因此夏季保持充足的睡眠對(duì)于促進(jìn)身體健康、提高工作、學(xué)習(xí)效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應(yīng)做到起居有律；其次應(yīng)注意臥室通風(fēng)、涼爽；第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”；第四要有適當(dāng)?shù)奈缢瘯r(shí)間，夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的工作和學(xué)習(xí)，也是預(yù)防中暑的措施。

　　三、苦味多食能清熱

　　中醫(yī)認(rèn)為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用，因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，夏季經(jīng)常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。如素有“菜中君子”美稱的苦瓜，苦中帶甘，略含清香，食之回味雋永。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調(diào)和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能，食用苦菜時(shí)，將它的根、葉洗凈，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開(kāi)胃的佳肴，而且對(duì)腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點(diǎn)帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯(cuò)的選擇。

　　四、水要少量多次喝

　　夏季氣候常較悶熱，出汗較多，一定不要等到口干舌燥時(shí)才喝水，特別是中老年人更要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，即口不渴時(shí)也要進(jìn)行“必須的”喝水，這是因?yàn)橹欣夏耆藢?duì)失水的口渴反應(yīng)減低、顯得耐渴。當(dāng)體內(nèi)發(fā)出口渴“信號(hào)”的時(shí)候，已經(jīng)處于比較嚴(yán)重的缺水狀態(tài)了。失水是早衰和夭壽的主要原因，人體在缺水時(shí)全身血容量會(huì)減少、心臟灌注壓下降、心肌缺血，容易造成心肌損害，此外，體內(nèi)缺水時(shí)，汗液和尿液會(huì)相對(duì)減少，這樣就會(huì)影響體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄，造成有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積，使人體出現(xiàn)慢性中毒。因此，水的攝取既要適時(shí)，又要適量。

　　一般來(lái)講，少量多次喝水比較好，一次大量飲水會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生許多危害，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡的紊亂，甚至出現(xiàn)水中毒。因此，平時(shí)一定要養(yǎng)成主動(dòng)飲水的習(xí)慣，在清晨起床后、上午10點(diǎn)左右、下午3-4點(diǎn)、晚上就寢之前這四個(gè)“最佳飲水時(shí)間”要飲用1-2杯白開(kāi)水，在出汗較多、運(yùn)動(dòng)或洗澡后也要注意及時(shí)補(bǔ)充水分。