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大竹縣觀音中學關(guān)于開展“厲行節(jié)約，反對浪費”系列專題會

為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示精神，大竹縣觀音中學結(jié)合學校實際情況，自上而下召開了“厲行節(jié)約，反對浪費”系列專題會議。

2020年9月29日晚，大竹縣觀音中學在春華樓會議室召開了全體教職工關(guān)于“厲行節(jié)約，反對浪費”宣傳動員大會。會議由學校黨總支書記、校長李繼波同志親自主持，并做出了重要指示和工作安排部署。

李校長強調(diào)，勤以修身，儉以養(yǎng)德，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。大家要積極傳承中華民族尊重勞動、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德，大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神。厲行節(jié)約、反對浪費，要從“我”做起，從每一餐做起，堅持做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯。大家要積極參與到“厲行節(jié)約，反對浪費”的新風尚中，從小事做起，從節(jié)約一粒米，節(jié)約一滴水，節(jié)約一張紙開始。班主任老師更要利用班會課加強對學生的引導教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造“節(jié)約光榮，浪費可恥”的氛圍。

10月12日下午，學校膳食中心根據(jù)文件精神和學校的安排部署，召開了“觀音中學‘厲行節(jié)約，反對浪費’膳食中心專題會”。

會議由總務(wù)處負責人廖元杰主持，分管校長朱中海和膳食中心全體管理員參加了會議。在會上，朱校長組織全員學習了上級關(guān)于“厲行節(jié)約，反對浪費”系列相關(guān)文件，并就膳食中心具體的管理工作做出重要指示。要求膳食中心要結(jié)合實際，不斷優(yōu)化工作思路，細化工作流程，克服實際問題，將文件精神貫徹到食堂實際工作中去。

12日晚上六點，學校膳食中心全體員工召開了動員專題會。會上，膳食中心負責人廖主任就日常工作提出了嚴格要求，并強調(diào)，在日常操作流程中要有幾個意識：一是要有安全意識，涉及到的食品安全、自身安全和加工生產(chǎn)安全都要格外注意；二是要有節(jié)約意識，尤其是食品加工操作流程中，要嚴格落實食品安全規(guī)范，要有食材節(jié)約的意識；三是要有規(guī)矩意識，規(guī)章制度要不折不扣的執(zhí)行，落實到位；四是要有服務(wù)意識，微笑服務(wù)，用心服務(wù)，服務(wù)于學生，讓學生吃的放心，吃的舒心。另外，大堂經(jīng)理王忠軍老師強調(diào)了日常工作中的具體要求和工作紀律，特別提到近期天氣潮濕，要及時通風換氣和打掃衛(wèi)生，妥善保存食材，避免因工作疏忽造成食材浪費。

“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，節(jié)約不僅僅是一陣風，是一份義務(wù)，更是一份責任。我們不僅要“憶苦思甜”的感恩意識，更要有“宜未雨綢繆”的大局意識。飲水要思源，吃飯當節(jié)儉，讓我們積極行動起來，主動參與到“厲行節(jié)約，反對浪費”的行動中來！

初稿：胡力

編輯：張宇翔

審稿：廖元杰

定稿：李繼波